På ARoS er maden skabt på baggrund af rendyrket kærlighed og solidt håndværk. Vores serveringer har fokus på økologi samt lokale og sæsonbestemte råvarer.
ARoS har bronzemærket i økologi (30-60%).
ARoS er en del af Circular Coffee Community
Menuen i ARoS Orangeri fåes også vegetarisk. Noter det venligst ved bordreservation.
Husk at du med et årskort til ARoS, får 10% på regningen for dig og en gæst.
Juni
Brunch
Alle dage kl. 10 – 12
Se brunch
kr. 150
- Skyr med chiafrø, granola og friske bær
- Danske oste med sprødt
- Færøsk laks med hjemmelavet sylt
- Øko æg og bacon
- Lidt til den søde tand
- Brød og smør
- Friskbrygget alm. kaffe eller te
Husets bagværk
Fra kl. 10
Gulerodsbrud
kr. 30
Smørbagt croissant
kr. 28
Chokolade cookie
kr. 30
Dagens kage
kr. 40
Pølsehorn
kr. 25
Lette retter
Fra kl. 11
Rugbrød med håndpillede rejer, gremolata, confiteret hvidløgsmayo, fennikel og citronpuré
kr. 70
Rugbrød med marineret kylling, soltørret tomat, bladselleri, agurk og estragonmayo
kr. 70
Salat med blomkål, blåbær, spidskål, tørrede oliven, vinaigrette og solsikkekerner
kr. 90
Salat med varmrøget laks, spinat, hytteost, fennikel, agurk og cherrytomater
kr. 95
Frokost
Fra kl. 12 – 16
Frokosttallerken – 5 små retter
kr. 175
Et udvalg af hjemmelavede og lokale specialiteter med godt brød og smør.
Frikadeller med kartoffelsalat vendt i sennepsvinaigrette med radiser, forårsløg og rugbrød
kr. 150
Til børn
Fra kl. 11 – 16
Hjemmelavede fiskefrikadeller med remoulade og rugbrød + snackgrønt
kr. 75
Pasta med ARoS tomatsauce og parmesan + snackgrønt
kr. 75
Aften i ARoS Orangeri
Fra kl. 17 – 21
Uge 27 + 28 + 29
150 kr. / 275 kr.
Grillede nye gulerødder med grønne jordbær, røget æggeblomme og fladbrød
Skindstegt kulmule med danske bønner samt sauce på tomat og hyldeblomst
Koldskål med sorbet af syren og knas
1 ret 150 kr. / 3 retter 275 kr.
3 glas vin inkl. 1. fl. vand 240 kr.
Menuen i Orangeriet fåes også vegetarisk. Noter det venligst ved bordreservation.
Uge 30 + 31 + 32
150 kr. / 275 kr.
Krustader med ærter, hytteost og urter
Ovnbagt lyssej med nye kartofler, bønner og løg samt sauce blanquette
Tærte med danske sommerbær, pistacie og hvid chokolade
1 ret 150 kr. / 3 retter 275 kr.
3 glas vin inkl. 1. fl. vand 240 kr.
Menuen i Orangeriet fåes også vegetarisk. Noter det venligst ved bordreservation.
Cafévognen på tagterassen holder åbent
22. juni – 25. august kl. 11.30 – 16.30
Nyd din is, kaffe, drink eller vin til vores 360° udsigt over Aarhus.
Cafévognen holder lukket ved dårligt vejr.
Når du handler i ARoS Shoppen eller caféen, støtter du direkte museets mulighed for opsætning af udstillinger og samlingen, omvisninger, aktivering af børneaktiviteter, vedligeholdelse mm., da overskuddet går direkte til museets drift.